Château d'Estoublon
Frais de port offerts à partir de 130€ d'achat
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Confiture d'olives noires au gingembre

155g

6.5 €
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La douceur de l'olive noire en confiture

Le Château d’Estoublon a rêvé de cette confiture d’olive noire et l’a réalisée, pour le plus grand bonheur de tous les gourmands et gourmets ! Il faut imaginer toute la douceur et la richesse de l’olive noire, mêlée au sucre de canne et rehaussée par la force du gingembre, sans oublier un zeste de citron. Du pur bonheur sur les tartines salées ou sucrées.

 

Conseils de dégustation

  • Toastée sur du pain grillé, elle accompagne à merveille du fromage de chèvre frais.
  • Sous forme de Chutney, la confiture d'olives peut accompagner du foie gras ou des viandes blanches (porc ou volaille).
  • Pour les desserts, à utiliser comme des fruits confits dans vos gâteaux ou en accompagnement de crèmes, au côté d'une glace à l'huile d'olive.
  • Terrine de sanglier à la sauge.
Composition: Olives noires (64%), sucre de canne, citron (10%), gingembre (0,6%). Préparée avec 74 grammes de fruits pour 100 grammes teneur totale en sucres 61 grammes pour 100 grammes.
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Huile d’olive et vins de la Vallée des Baux-de-Provence

L’histoire du domaine d'Estoublon est intimement mêlée à celle de la Vallée des Baux de Provence, dans les Alpilles, dont il est sans aucun doute l’un des sites les plus remarquables. Cadre du légendaire feuilleton "Les Gens de Mogador", à proximité de Fontvieille (Bouches-du-Rhône), le Château d'Estoublon est aujourd'hui devenu célèbre pour son huile d'olive AOP Les Baux-de-Provence exceptionnelle et son vin tannique, issus d’un domaine où Passion rime avec Perfection.

Producteur et récoltant

Fidèle à son choix d'excellence, notre Domaine signe chaque année des cuvées prestigieuses. Ces vins réputés, AOP les Baux-de-Provence et IGP, sont le savoir-faire de notre vigneron, Rémy Reboul.

Acheter de l'huile d'olive sur notre boutique

Grossane, Salonenque, Béruguette, Picholine, Bouteillan, cinq variétés de fruits composent l’assemblage et signent la typicité de l'huile d’olive française élaborée au Château d’Estoublon. Nos luxueuses bouteilles, dont le fameux Flacon Couture, sont en vente sur notre boutique en ligne sécurisée.

Vente de vin en ligne

Notre vin rouge Château d'Estoublon (Grenache noir, Mourvèdre, Syrah et Cabernet Sauvignon), notre vin blanc (Roussane, Marsanne et Grenache blanc), ainsi que notre vin rosé du Sud de la France sont en vente sur notre e-shop et dans l'épicerie fine du Château.

Un savoir-faire unique

Au cœur de la Provence, dans la Vallée des Baux, le Château d’Estoublon perpétue avec passion la tradition d’une huile d’olive d’exception et d’un vin gorgé de soleil. De la culture du fruit, olive et raisin, jusqu’à la mise en vente de nos flacons, bouteilles et coffrets, chaque étape est réalisée et maîtrisée par Estoublon. Raisins et olives sont cultivés et travaillés sur le Domaine, dans le respect de l’agriculture biologique et suivant des processus de fabrication exclusivement manuels et mécaniques, sans recours à la chimie.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Frais de port offerts : En France métropolitaine à partir de 130€ d’achat TTC.