Château d'Estoublon
Frais de port offerts à partir de 130€ d'achat
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Château d'Estoublon 2012 Rouge

AOP Baux-de-Provence

150cl

50 €
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Un condiment à la figue et au vinaigre balsamique OFFERT pour toute commande de ce produit jusqu'au 31 décembre 2017

 

Note de dégustation

Nez : Un premier nez expressif dominé par le fruit. Une explosion de petits fruits rouges frais tels que la framboise et les groseilles ; croquant de fruits. Le deuxième nez laisse deviner des notes un peu plus matures, il est flatteur.

 

Bouche : Assez tendre avec la présence de fins tannins, une évolution qui laisse apparaitre en fin de bouche des notes légérement épicées et une touche un peu musquée. Une finale vive et souple ! Flatteur et gourmand, un vin à croquer, à servir un peu frais entre 12 et 14° maxi.

 

Accord : Cuisse de poulet piquée au beurre d'herbes sous la peau et grillée à la placha ou à la braise avec des pommes de terre sautées à cru.

   

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

30% Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon
Récolte : vendanges manuelles début septembre
Vinification en cuves tronconiques de 80hl, éraflage 100%, cépage par cépage sans sulfitage ni levurage.
Elevage 18 mois en foudre de 32 hl et barriques, assemblage, collage, mise en bouteille sans filtration.
Alc.13% Vol
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Huile d’olive et vins de la Vallée des Baux-de-Provence

L’histoire du domaine d'Estoublon est intimement mêlée à celle de la Vallée des Baux de Provence, dans les Alpilles, dont il est sans aucun doute l’un des sites les plus remarquables. Cadre du légendaire feuilleton "Les Gens de Mogador", à proximité de Fontvieille (Bouches-du-Rhône), le Château d'Estoublon est aujourd'hui devenu célèbre pour son huile d'olive AOP Les Baux-de-Provence exceptionnelle et son vin tannique, issus d’un domaine où Passion rime avec Perfection.

Producteur et récoltant

Fidèle à son choix d'excellence, notre Domaine signe chaque année des cuvées prestigieuses. Ces vins réputés, AOP les Baux-de-Provence et IGP, sont le savoir-faire de notre vigneron, Rémy Reboul.

Acheter de l'huile d'olive sur notre boutique

Grossane, Salonenque, Béruguette, Picholine, Bouteillan, cinq variétés de fruits composent l’assemblage et signent la typicité de l'huile d’olive française élaborée au Château d’Estoublon. Nos luxueuses bouteilles, dont le fameux Flacon Couture, sont en vente sur notre boutique en ligne sécurisée.

Vente de vin en ligne

Notre vin rouge Château d'Estoublon (Grenache noir, Mourvèdre, Syrah et Cabernet Sauvignon), notre vin blanc (Roussane, Marsanne et Grenache blanc), ainsi que notre vin rosé du Sud de la France sont en vente sur notre e-shop et dans l'épicerie fine du Château.

Un savoir-faire unique

Au cœur de la Provence, dans la Vallée des Baux, le Château d’Estoublon perpétue avec passion la tradition d’une huile d’olive d’exception et d’un vin gorgé de soleil. De la culture du fruit, olive et raisin, jusqu’à la mise en vente de nos flacons, bouteilles et coffrets, chaque étape est réalisée et maîtrisée par Estoublon. Raisins et olives sont cultivés et travaillés sur le Domaine, dans le respect de l’agriculture biologique et suivant des processus de fabrication exclusivement manuels et mécaniques, sans recours à la chimie.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Frais de port offerts : En France métropolitaine à partir de 130€ d’achat TTC.