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Le plaisir des sens

Faites une halte au Bistrot Mogador





Notre restaurant le Bistrot Mogador est une étape gourmande incontournable.

Les canards et les grenouilles du lac rythmeront ces moments privilégiés, pour la plus grande joie des enfants, qui peuvent jouer au calme et en toute liberté sur l’aire qui a été spécialement aménagée pour eux, en pleine nature. Si vous déjeunez ou dînez en extérieur, il faut demander à visiter la salle du Bistrot Mogador, qui a été aménagée dans l’ancien moulin à huile du domaine. Une immense salle voûtée qui porte en elle toute l’histoire d’un château et de ses traditions viticoles et oléicoles.

C’est le Chef Patrick Bry qui est aux fourneaux du Bistrot Mogador. Après un tour de France dans différentes maisons, la création de son propre restaurant à Orange et un périple gastronomique qui l’a amené de la côte atlantique à la Savoie, c’est la passion de la Provence et l’amour des vignes et des oliviers qui lui a donné envie de proposer une cuisine typiquement méditerranéenne.

Au Bistrot Mogador, il privilégie au quotidien les produits du marché, alliés à la palette aromatique des vins du Château d’Estoublon. Un parking ombragé est proposé à la clientèle du Château et du Bistrot.

Les horaires :

Du Mardi au Dimanche : pour le déjeuner.
Fermé le Lundi.

Grand Brunch tous les dimanches midis et jours fériés.

Pour les actualités du Bistrot, cliquez ici.

Pour tout renseignement, appeler le Bistrot Mogador au : 04.90.43.82.55.

Huile d’olive et vins de la Vallée des Baux-de-Provence

L’histoire du domaine d'Estoublon est intimement mêlée à celle de la Vallée des Baux de Provence, dans les Alpilles, dont il est sans aucun doute l’un des sites les plus remarquables. Cadre du légendaire feuilleton "Les Gens de Mogador", à proximité de Fontvieille (Bouches-du-Rhône), le Château d'Estoublon est aujourd'hui devenu célèbre pour son huile d'olive AOP Les Baux-de-Provence exceptionnelle et son vin tannique, issus d’un domaine où Passion rime avec Perfection.

Producteur et récoltant

Fidèle à son choix d'excellence, notre Domaine signe chaque année des cuvées prestigieuses. Ces vins réputés, AOP les Baux-de-Provence et IGP, sont le savoir-faire de notre vigneron, Rémy Reboul.

Acheter de l'huile d'olive sur notre boutique

Grossane, Salonenque, Béruguette, Picholine, Bouteillan, cinq variétés de fruits composent l’assemblage et signent la typicité de l'huile d’olive française élaborée au Château d’Estoublon. Nos luxueuses bouteilles, dont le fameux Flacon Couture, sont en vente sur notre boutique en ligne sécurisée.

Vente de vin en ligne

Notre vin rouge Château d'Estoublon (Grenache noir, Mourvèdre, Syrah et Cabernet Sauvignon), notre vin blanc (Roussane, Marsanne et Grenache blanc), ainsi que notre vin rosé du Sud de la France sont en vente sur notre e-shop et dans l'épicerie fine du Château.

Un savoir-faire unique

Au cœur de la Provence, dans la Vallée des Baux, le Château d’Estoublon perpétue avec passion la tradition d’une huile d’olive d’exception et d’un vin gorgé de soleil. De la culture du fruit, olive et raisin, jusqu’à la mise en vente de nos flacons, bouteilles et coffrets, chaque étape est réalisée et maîtrisée par Estoublon. Raisins et olives sont cultivés et travaillés sur le Domaine, dans le respect de l’agriculture biologique et suivant des processus de fabrication exclusivement manuels et mécaniques, sans recours à la chimie.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.